Joghurtos zöldségsaláta

joghurtos zöldségsaláta

Joghurtos zöldségsaláta könnyed, ízletes saláta. Hasonlít a tzatzikihez, de az uborkán kívül más zöldségek is kerültek bele.

Joghurtos zöldségsaláta hozzávalók:

  • 1 db kígyóuborka
  • 1/2 db kaliforniai paprika
  • 3 db retek
  • 200 g natúr görög joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál só

Joghurtos zöldségsaláta elkészítése:

1.Mosd meg jó alaposan az uborkát, nem kell meghámozni. Vágd le az uborka két végét, majd vágd félbe. A fél uborkát vágd hosszában félbe, majd negyedbe, ahogy a lenti képen is látszik.

tzatziki uborka előkészítése

 

 

 

 

 

2. Egy késsel vágd le a magos részt az uborka hasábokból, így elkerülheted, hogy eláztassa majd a salátát.

tzatziki uborka kimagozva

 

 

 

 

 

3. Reszeld le az uborkát, kaliforniai paprikát és retket nagylyukú reszelőn, sózd meg, és tedd féle kicsit.

4. Egy tálban keverd simára a görög joghurtot, add hozzá az olívaolajat, citromlevet, sót, és a lereszelt vagy áttört fokhagymát.

5. Az zöldségekből nyomd ki a felesleges folyadékot, és add a joghurtos öntethez.

6. Keverd simára a joghurtos zöldségsalátát, majd tedd hűtőbe egy-két órára, hogy az ízek jól összeérjenek.

Recept nyomtatása
Joghurtos zöldségsaláta
Előkészítés 15 perc
Pihentetés 60 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 15 perc
Pihentetés 60 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Comments are closed.