Grillezett körte saláta az ősz ízei egy fogásban. Az alapnyagai télen is elérhetőek, így akár a karácsonyi menü része is lehet, vagy a karácsonyi lakomák után is készítheted, ha valami könnyebb ételre vágysz.
Hozzávalók:
- 2 db körte
- 1 marék dió
- 1 marék mazsola
- 2 marék ruccola vagy zöldsaláta
Öntethez:
- 1 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál balzsamecet
- 2 evőkanál méz
- 1/4 teáskanál friss reszelt gyömbér
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet só és frissen őrölt bors
Grillezett körte saláta
1 A körtét vágd negyedbe és vágd ki a magházát.
2. Melegítsd fel a grill serpenyőt, kend be egy kevés olajjal, és grillezed meg a negyedelt körték mindkét oldalát.
3. Helyezz a tányérra egy marék zöldsalátát.
4. Helyezd el rajta a grillezett körte szeleteket.
5. Szórd meg a körte salátát a mazsolával
7. A diót egy késsel darabold durvára, és ezzel is szórd meg a salátát.
8. Készítsd el a körte saláta öntetét, az öntet hozzávalóit tedd egy befőttesüvegbe, zárd le a tetejét és jó alaposan rázd össze.
9. Locsold meg az öntettel a körte salátát és már kész is!
