Sült paprikakrém fetával (htipiti) egy finom mártogatós, krém recept, amit sokoldalúan fel lehet használni, szuper vendégváró is.
Hozzávalók:
- 2 db kápia paprika (kb. 40 dkg)
- 13 dkg feta sajt
- 4 evőkanál görögjoghurt
- 1 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 1 evőkanál friss citromlé
- frissen őrölt bors
Sült paprikakrém fetával elkészítése:
1 Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
2. Vágd félbe a paprikákat, és vedd ki a csumáját és a magokat. Egyben is meg lehet sütni, de könnyebb nyersen megszabadulni a magoktól.
3. Tedd a paprikákat egy sütőpapírral bélelet tepsire vágott felükkel lefelé, és 20-30 perc alatt süsd meg őket.
4. Ha már megsültek (megfeketedtek) a paprikák, csomagold be őket alufóliába, vagy egy zacskóba, és várj kb. 10 percet. A gőztől a paprikál héja el fog válni a hústól, és könnyedén el tudod távolítani.
5. Tedd a megtisztított paprikákat egy aprítógépbe, add hozzá a feta sajtot, olívaolajat, citromhéjat, görögjoghurtot, és turmixold krémesre. A joghurt mennyiségét az alapján adagold, hogy mennyire sűrű krémet szeretnél.
6. Fűszerezd frissen őrölt borssal, ha szereted a csípőset, akkor egy kevés chilit is rakhatsz bele.
Mire használhatod a fetás sült paprikakrémet?
Például mártogatósnak, kenyérre is kenheted, cukkinibe is töltheted, vagy készíthetsz belőle paprikakrémes tésztát is.
Előkészítés | 10 perc |
Sütés/főzés | 30 perc |
Mennyiség | adag |
- 2 db kápia paprika
- 13 dkg feta sajt
- 4 evőkanál görög joghurt
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- bors
Hozzávalók
|