Barackos rukkola saláta mozzarellával, pármai sonkával és sok finomsággal. Egy könnyed, mégis laktató nyári vacsora.
Hozzávalók:
2 adaghoz
- 10 dkg rukkola
- 4 db érett sárgabarack
- 20 db mini mozzarella golyó
- 6 szelet pármai sonka vagy serrano sonka
- 1 kis fej lilahagyma
- 2 szelet toast kenyér
- olaj
öntethez:
- 2 teáskanál házi baracklekvár
- 2 evőkanál friss citromlé
- 4 evőkanál olívaolaj
Barackos rukkola saláta elkészítése:
1 Pucold meg és szeleteld fel a lilahagymát.
2. Magozd ki a sárgabarackot és csíkozd fel.
3. Tedd a rukkolát egy tányérba.
4. Helyezd el rajta a barack cikkelyeket.
5. Halmozd rá a mini mozzarella golyókat.
6. Szórd meg a lilahagyma darabokkal.
7. Helyezd el rajta a pármai sonkát.
8. Kockázd fel a kenyeret.
9. Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsd meg rajta a kenyérkockákat.
10. Tedd a barackos rukkola saláta tetejére a pirított kenyérkockákat.
11. Keverd simára a baracklekvárt, a citromlevet és az olívaolajat, és locsold meg ezzel az öntettel a salátát.
Próbáld ki ezeket a sárgabarackos recepteket is:
.
Array
| Előkészítés | 10 perc |
| Sütés/főzés | 5 perc |
| Mennyiség | adag |
Hozzávalók
- 10 dkg rukkola
- 4 db sárgabarack
- 20 db mozzarella golyó
- 6 szelet pármai sonka
- 2 szelet toast kenyér
- 1 fej lilahagyma
- olaj
- 2 teáskanál sárgabarack lekvár
- 2 evőkanál citromlé
- 4 evőkanál olívaolaj
Hozzávalók
| |
A recept megosztása
