Tejszínes kukoricás csirkemell hozzávalók:

• 25 dkg csirkemell
• 2 dl tejszín 30%-os
• 1/2 fej vöröshagyma
• 15 dkg kukorica (1 kis doboz konzerv)
• 1 evőkanál vaj
• 1 evőkanál étolaj
• só
• bors

Tejszínes kukoricás csirkemell elkészítése:

1.A csirkemellet vágd csíkokra, sózd, borsozd, és tedd félre.

2. A hagymát pucold meg és aprítsd fel kis darabokra.

3. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat és a vajat. Lehet csak olajat is használni, de a vajtól finomabb lesz az íze a húsnak.

4. Ha felmelegedett a vaj és az olaj, tedd bele a csirkemellet és pirítsd fehéredésig. Fontos, hogy ne legyenek nagyon szorosan a csirke csíkok a serpenyőben, mert akkor nem tudnak rendesen pirulni. Ha nincsen elég nagy serpenyőd, akkor inkább két részletben pirítsd a csirkét. Ha megpirult a csirke, vedd ki a serpenyőből és tedd félre. Nem kell készre sütni a csirkét, a tejszínes mártásban még főni fog.

5. Az aprított hagymát tedd a serpenyőbe, és süsd amíg üveges nem lesz.

6. Add hozzá a tejszínt sózd, borsozd.

7. Ha felforrt a tejszín, tedd vissza a csirkemellet a serpenyőbe, és a kukoricát is add hozzá.

8. Vedd alacsonyabbra a hőfokot, és lassú tűzön főzd, amíg a csirke meg nem puhul, és a szósz be nem sűrűsődik.

Tejszínes kukoricás csirkemell tálalása:

Tejszínes kukoricás csirkemellet tálalhatod rizzsel vagy tésztával is. Ha szénhidrátszegény köretet szeretnél, akkor eheted karfiolrizzsel is.

The post Tejszínes kukoricás csirkemell appeared first on Pampuska.com.

Sonkás tésztasaláta hozzávalók:

• 15 dkg szarvacska tészta
• 10 dkg füstölt főtt sonka
• 14 dkg főtt kukorica 1 kis doboz kukorica konzerv
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1 nagy doboz tejföl
• 3 ek majonéz
• 1 ek mustár

Sonkás tésztasaláta elkészítése:

1.Forralj vizet a tészta kifőzéséhez. Ha felforrt a víz, tegyél a vízbe egy kávéskanál sót, majd a tésztát.

2. Főzd meg a tésztát a tészta csomagolásán szereplő útmutató szerint, vigyázz, hogy ne főzd túl a tésztát.

3. Ha elkészült a tészta szűrd le, és hagyd kihűlni.

4. A sonkás tésztasalátához aprítsd fel kb. fél centiméteres kockára a sonkát és a kaliforniai paprikát.

5. Egy tálban keverd össze a tejfölt, a majonézt, a mustárt, és ízlés szerint sózd és borsozd.

6. Ha már összeált a sonkás tésztasaláta öntete, keverd hozzá a felkockázott sonkát, kaliforniai paprikát, a lecsepegtetett kukoricát és a kihűlt tésztát.

7. Óvatosan keverd össze a tésztasalátát, és tedd a hűtőbe állni legalább egy órát, hogy összeérjenek az ízek. Így lesz igazán finom a sonkás tésztasaláta!

The post Sonkás tésztasaláta appeared first on Pampuska.com.