Tejfölös zöldbabfőzelék mirelitből hozzávalók:

• 60 dkg zöldbab
• 4 evőkanál olaj
• 1 db vöröshagyma (közepes)
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 dl tejföl
• 2 evőkanál liszt
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• só
• bors
• 1 evőkanál ecet (elhagyható)

Tejfölös zöldbabfőzelék recept:

1.Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát.

2. Melegítsd fel az olajat, és párold üvegesre a vöröshagymát.

3. Add a hagymához a mirelit zöldbabot és fokhagymát, keverd át.

4. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje, sózd és borsozd.

4. Főzd fedő alatt 10-15 percig, hogy a bab megpuhuljon.

5. Keverd simára a tejfölt, lisztet és pirospaprikát.

6. Merj egy kevés meleg levet a tejfölös habaráshoz, és keverd simára.

7. Öntsd a tejfölös habarást a zöldbabhoz, keverd össze és főzd főzelék állagúra.

8. Kóstold meg, ha szükséges adjál még hozzá sót és borsot, és a végén add hozzá az ecetet, ha használod.

Mivel tálald a zöldbabfőzeléket? Nézd meg a zöldbabfőzelék feltét ötletek gyűjteményt!

The post Tejfölös zöldbabfőzelék mirelitből appeared first on Pampuska.com.

Ecetes fokhagymás uborkasaláta paradicsommal hozzávalók:

• 1 db kígyóuborka
• 2 db paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 kis fej lilahagyma
• 1 evőkanál só

ecetes öntethez:

• 1 dl ecet (10 %-os)
• 2 evőkanál kristálycukor
• 2 dl víz

Ecetes fokhagymás uborkasaláta paradicsommal elkészítése:

1.Az uborkát szeleteld vékony karikákra, tedd egy edénybe és sózd meg.

2. A fokhagymát aprítsd a lehető legkisebb darabokra, a lilahagymát félkörökre, a paradicsomot szeleteld fel.

3. Tedd egy tálba az ecetet és a cukrot, és keverd míg a cukor fel nem oldódik, majd add hozzá a vizet.

4. Add a fokhagymát, lilahagymát, paradicsomot a lesózott uborkához és öntsd rá az ecetes öntet, keverd össze.

5. Hagyd pihenni az ecetes fokhagymás uborkasalátát, hogy az ízek összeérjenek.

Jó étvágyat!

A saláta akkor a legfinomabb, ha saját termesztésű, szabadföldi zöldégekből készíthetjük. Azt, hogyan tudjuk ezeket megunk megtermelni, megtanulhatjuk például egy aranykalászos gazda képzésen

The post Ecetes fokhagymás uborkasaláta paradicsommal appeared first on Pampuska.com.

Majonézes krumplisaláta lilahagymával hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 1 db lilahagyma
• 375 g tejföl (1 nagy doboz)
• 1 dl majonéz
• 1 evőkanál mustár
• 2 evőkanál ecet
• só
• bors

Majonézes krumplisaláta lilahagymával elkészítése:

1.A krumplit főzd meg héjában sós vízben. Ha héjában főzöd a krumplit sokkal ízletesebb lesz, ezért érdemes így főzni.

2. Ha megfőtt a krumpli, hámozd meg, és és vágd kb. 2×2 cm-es kockákra.

3. Készítsd el a majonézes krumplisaláta öntetét, ehhez keverd össze a tejfölt, majonézt, mustárt, ecetet, sót és borsot. Kóstold meg az öntetet, és ha szükséges ízesítsd még ízlésed szerint.

4. A lilahagymát kockázd fel és keverd össze a majonézes öntettel.

5. Add a majonézes, hagymás öntetet a megfőtt burgonyához, és keverd össze.

6. Egy fóliával lefedve tedd a majonézes burgonyasalátát a hűtőbe legalább 2 órára, hogy az ízek összeérjenek.

The post Majonézes krumplisaláta lilahagymával appeared first on Pampuska.com.

Tejfölös uborkasaláta hozzávalók:

• 2 db kígyóuborka
• 2 dl tejföl
• 1 teáskanál só
• 2 teáskanál cukor
• 1 evőkanál ecet
• 2 gerezd fokhagyma
• pirospaprika a tálaláshoz

Tejfölös uborkasaláta elkészítése:

1.Hámozd meg az uborkákat és egy éles kés vagy uborkagyalu segítségével szeleteld vékony karikákra.

2. Sózd meg az uborkát, keverd össze, és tedd félre állni kb. 1 órára.

3. Az uborka levet fog ereszteni, ezért nyomd ki a levet az uborkából.

4. Tedd egy tálba a tejfölt, reszeld bele a fokhagymát, add hozzá az ecetet és cukrot és keverd össze.

5. A fokhagymás tejfölös öntetet tedd a kicsavart uborkára, és keverd össze.

Tejfölös uborkasaláta tálalása:

Tálaláskor szórd meg kevés őrölt pirospaprikával a tejfölös uborkasalátát.

The post Tejfölös uborkasaláta appeared first on Pampuska.com.